Гл. ас. д-р Николай Колев преподава дисциплините: „Телевизионни системи“, „Учебно студио (телевизия)“, „Дифузия на медийното съдържание“, „Писане и създаване на съдържание в дигиталните комуникации“ и „Аудиовизуално съдържание за компютърни игри“ във Факултета по журналистика и масова комуникация, Софийски университет „Св. Климент Охридски“. Има повече от 15 години опит като репортер и редактор на международни новини в телевизия bTV. Сред изследователските му интереси са: създаването на съдържание за социални мрежи, източниците на информация в съвременната новинарска редакция, трансформацията на професионалната роля на журналиста.